Roti Jala Durian

 

    Roti Jala Durian merupakan makanan khas Melayu yang menyerupai jala atau jaring. Biasanya disajikan bersama saus kari yang gurih, namun banyak juga yang memilih dimakan bersama saus durian yang manis legit. Membuat roti jala pun cukup praktis dengan mencampurkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dan juga bahan-bahan sederhana lainnya. Penasaran dengan rasa nikmatnya Roti Jala Durian? Coba praktikkan resep ini dirumah, cocok sekali untuk menjadi hidangan santai bersama keluarga.

Nilai resep ini

★ ★ ★ ★ ★

(4)

4 porsi

35 menit

Bahan Roti Jala

• 4 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)
• 150 ml susu
• 150 ml air
• 1 butir telur
• 2 sendok makan margarin (dilelehkan)

Bahan Saus Durian

• 100 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air
• 5 biji daging durian
• 1 lembar daun pandan
• 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)

Cara membuat Roti Jala

1. Campurkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, susu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan margarin cair, aduk sampai rata. Bagi dua bagian.
3. Satu adonan diberi pasta hijau dan satu lagi beri pasta merah.
4. Masukkan masing adonan kedalam plastik segitiga, potong kecil ujung plastik.
5. Bikin seperti jala diatas teflon panas, masak dengan api kecil.
6. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.

7. Cara membuat Saus Durian

   1. Masak air. Masukkan gula, garam dan daun pandan. Aduk sampai gula mencair, saring.
   2. Campurkan 2 sendok makan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, santan dan air gula. Aduk rata, masak sampai matang dan sedikit mengental.
   3. Angkat dan sajikan saus durian dengan roti jala.